Batticarne – descrizione
Il batticarne con manico in plastica e lato franginervi serve ad assottigliare e ammorbidire la carne prima della cottura.
Usato su tagliere stabile, rompe le fibre e i nervetti rendendo fettine più tenere; dopo l’uso si lava e si asciuga con cura.
Batticarne – caratteristiche
Lato franginervi
Incide i tessuti connettivi per una carne più tenera.
Manico in plastica
Offre presa sicura durante la battitura.
Batticarne – specifiche
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Tipo: batticarne
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Funzione: franginervi
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Materiale manico: plastica
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Brand: Fraraccio e Ferrucci















