Il coltello per sfilettare a lama retta da 18 cm con fodero è pensato per aprire pesce e rifilare carni. La lama lunga e diritta scorre lungo la lisca con passate tese.
Il fodero protegge il filo nel cassetto e nel trasporto al barbecue o in pescheria. Si affila con passate leggere e si deterge a mano dopo il contatto con il pesce.
Sfilettare retto 18 cm in evidenza
Lama retta da 18 cm
Avanza parallela alla lisca e riduce gli sprechi del filetto.
Fodero incluso
Custodisce il tagliente e rende sicuro lo spostamento.
