Il coltello bimetallico Hobart Salvador è un coltello da macelleria per tagli lunghi e rifilatura. La struttura bimetallica unisce filo stabile e corpo resistente allo sforzo.
Adatto all’uso professionale in laboratorio e banco carni, richiede lavaggio accurato e affilatura controllata.
Hobart Salvador: caratteristiche
Costruzione bimetallica
Mantiene il filo durante le sessioni di taglio intensive.
Profilo Salvador
Facilita gesti lunghi e continui su pezzature grandi.
