Il coltello per pane Lorenzi damasco 67 strati monta acciaio 10Cr15CoMoV da 60 HRC con finitura martellata. I piccoli avvallamenti riducono l’adesione della mollica e lasciano cadere le fette più facilmente.
Con manico in Pakka tra legno e sintetico e filo già controllato, viene venduto in scatola. Va lavato a mano per proteggere il filo.
Punti di forza del Damasco pane
Lama martellata antiaderente
Il cibo scorre via e non resta attaccato durante l’affettatura.
Acciaio 10Cr15CoMoV 60 HRC
Mantiene un’affilatura controllata nel tempo.
Manico Pakka
Assicura impugnatura stabile e manutenzione semplice.
