La mannaia da macellaio Fenix è lo strumento da lavoro per fendere e sezionare in macelleria e in cucina professionale. La lama larga distribuisce il peso sul colpo, l'impugnatura piena tiene la presa sicura durante il gesto di battuta.
Punti forti mannaia Fenix
Lama larga e pesante
Trasmette forza al taglio e facilita la sezionatura.
Doppia versione
Disponibile con manico in bubinga o in versione Simplex per diverse abitudini di presa.
