Il coltello Santoku alveolato Victorinox 68523.17B è il tuttofare di ispirazione giapponese per la cucina quotidiana. Gli alveoli sulla lama creano cuscinetti d’aria che limitano l’adesione delle fette durante il taglio.
Il profilo largo accompagna il trito di erbe e verdure, le fettine di pesce e i cubetti di carne. L’impugnatura sostiene una presa sicura nei lavori ripetitivi.
Santoku Victorinox 68523.17B: caratteristiche
Lama alveolata
Stacca meglio le fette sottili senza trascinarle.
Profilo Santoku
Unisce punta, filo e larghezza per tritare e affettare.
