Il batticarne in acciaio inox serve per appiattire fettine, scaloppine e hamburger e per intenerire le fibre della carne. La struttura piena dà un colpo stabile e uniforme, utile prima di griglia e barbecue.
Si usa su tagliere robusto con carne coperta da pellicola, poi si lava e si asciuga. Tra le opzioni si sceglie il peso preferito.
Batticarne inox: caratteristiche
Struttura in acciaio inox
Offre peso e solidità per appiattire senza sforzo eccessivo.
Scelta del peso
Permette di adattare il colpo a fettine sottili o tagli più spessi.
