Il coltello arrosto forgiato Lorenzi è un trinciante stretto da salame con lama in acciaio INOX AISI 420 e impugnatura in POM.
Adatto a carni e salumi in ambito domestico, ha profilo sottile che facilita il taglio in fette e impugnatura acrilica resistente e igienica. Su richiesta la lama può ricevere un nome o una piccola dedica incisa a graffio, durevole ai lavaggi.
Coltello arrosto Lorenzi - caratteristiche
Forgiato trinciante stretto
Il profilo sottile penetra in carni e salumi senza strappare.
AISI 420 HRC 54/56
La durezza dichiarata equilibra tenuta del filo e affilatura.
Impugnatura in POM
Il materiale acrilico resiste all’usura e si deterge facilmente.
Incisione a graffio
Dedica o nome incisi restano leggibili negli anni e ai lavaggi.
Coltello arrosto Lorenzi - specifiche
Uso: carni, arrosti e salumi
Durezza: HRC 54/56
Profilo: forgiato, trinciante stretto da salame
Materiale lama: acciaio INOX AISI 420
Personalizzazione: incisione a graffio di nome o dedica su richiesta
