Il Coltello Chef Lorenzi in Damasco ha una lama da cucina a 67 strati in acciaio 10Cr15CoMoV, con caratteristiche equivalenti al VG10, e durezza di 60 HRC. Le martellate sulla lama aiutano a ridurre l’aderenza degli alimenti durante il taglio; il manico in Pakka combina legno e materiale sintetico per una lunga durata. Il coltello viene controllato, consegnato perfettamente affilato e fornito in una scatola elegante. È possibile incidere nome o iniziali direttamente sulla lama; per conservarne il filo, il lavaggio in lavastoviglie è altamente sconsigliato.
Coltello Chef in Damasco: caratteristiche
Lama damascata a 67 strati
La costruzione multistrato offre il disegno caratteristico del damasco e una lama da lavoro precisa.
Superficie martellata
Le martellate riducono il contatto degli alimenti con la lama durante il taglio.
Manico in Pakka
Il materiale composito combina legno e sintetico per una presa durevole.
Fornito affilato
Ogni coltello viene controllato e consegnato pronto all’uso.
Coltello Chef in Damasco: specifiche
Lama: Martellata
Manico: Pakka, legno e materiale sintetico
Acciaio: 10Cr15CoMoV, caratteristiche equivalenti al VG10
Durezza: 60 HRC
Confezione: Scatola elegante
Strati lama: 67
Manutenzione: Lavaggio in lavastoviglie altamente sconsigliato
