Il coltello flessibile Lorenzi per sfilettare pesce e carni unisce lama in acciaio inox tedesco 1.4116 da 55-57 HRC e manico in legno di sandalo rosso naturale.
Forgiato nella nuova linea con manico in legno, arriva affilato e pronto al lavoro. L'impugnatura ergonomica tiene la presa sicura e lascia muovere la lama tra lische e fibre. Dopo l'uso va lavato a mano, asciugato subito e custodito nella sua scatola. Su richiesta il retro lama si personalizza con incisione.
Punti di forza del flessibile Lorenzi
Lama flessibile affilata
Segue lische e tagli senza strappare la carne.
Acciaio 1.4116 55-57 HRC
Mantiene il filo stabile e resiste all'uso in cucina.
Manico in sandalo rosso
Offre aderenza confortevole e controllo nei tagli lunghi.
Specifiche del coltello flessibile Lorenzi
Durezza: 55-57 HRC
Impugnatura: legno di sandalo rosso naturale, ergonomica
Uso previsto: sfilettatura di pesce e carni
Materiale lama: acciaio inox tedesco 1.4116
Contenuto della confezione: coltello flessibile con scatola protettiva
