La pietra cote Esmeralda è una pietra per affilare coltelli da cucina e da lavoro.
Usata con acqua sul piano stabile, rimuove poco metallo e raddrizza il tagliente opaco. Adatta alla manutenzione regolare prima che la lama perda del tutto il filo.
Esmeralda cote - caratteristiche
Affilatura controllata
Permette di gestire angolo e pressione durante le passate.
Uso da banco
Si appoggia stabile per lavorare in sicurezza entrambe le mani.
