La pietra affilatura Ardennes Coticule Combo Pirenei è una cote naturale belga a doppia faccia: lato Pirenei da grana 1200 per impostare il bisello e lato blu da grana 4000 per rifinirlo. Il formato da 10 x 4 cm offre un buon equilibrio tra controllo e ingombro sul banco.
Studiata per coltelli e utensili in acciaio al carbonio, lavora solo con acqua e passa in modo progressivo dalla forma al filo. Strumento da lavoro solido per l’uso quotidiano in cucina e in laboratorio.
Combo Pirenei Ardennes Coticule: punti forti
Due grane in una pietra
Evita il cambio pietra tra impostazione e rifinitura del bisello.
Lato Pirenei 1200
Rimuove metallo con progressione e prepara un bisello regolare.
Lato blu 4000
Raffina il tagliente verso un filo liscio e preciso.
Combo Pirenei Ardennes Coticule: specifiche
Uso: affilatura ad acqua
Grane: Pirenei 1200 / blu 4000
Adatta a: coltelli in acciaio al carbonio, utensili e strumenti di precisione
