Il coltello chef gyuto in damasco a 67 strati con anima in VG10 e lama da 21 cm unisce filo stabile e scorrevolezza grazie alla finitura martellata.
Ogni pezzo viene proposto come esemplare unico, con possibilità di incisione di nome o iniziali sulla lama senza costi aggiuntivi da indicare nelle note. Strumento da lavoro per uso quotidiano in cucina, richiede lavaggio a mano e affilatura controllata.
Gyuto Damasco 67 strati: punti di forza
Anima in VG10
Il nucleo duro mantiene il filo più a lungo tra un’affilatura e l’altra.
Lama martellata da 21 cm
La finitura a bugne riduce l’adesione delle fette durante il taglio.
Incisione gratuita
Nome o iniziali vengono incisi sulla lama secondo le note d’ordine.
Gyuto Damasco 67 strati: specifiche
Acciaio: damasco 67 strati con anima in VG10
Finitura: martellata
Tipo di lama: gyuto da chef
Lunghezza lama: 21 cm
Personalizzazione: incisione nome o iniziali inclusa
