Coltello sfilato con testina, lama in acciaio inox e manico in abs Arabesque, studiato per sfilettare pesce e carni delicate. La lama sottile segue il profilo del taglio con avanzamento regolare.
Strumento da lavoro per cucina domestica e banco, da lavare subito e custodire con protezione del filo.
Sfilato Arabesque: caratteristiche
Lama con testina
Guida l’ingresso sotto pelle e lungo la lisca senza strappare.
