Il coltello da disosso Furi da 13 cm è la lama stretta in acciaio inox giapponese per staccare la carne dall'osso e rifilare grasso e nervetti.
Per l'uso in cucina e al barbecue segue i contorni dell'osso con passaggi precisi. Il manico reverse-wedge resta saldo anche con le mani umide; lavaggio a mano con lama rivolta lontano e asciugatura accurata.
Furi 13 cm: caratteristiche
Lama stretta da 13 cm
Entra nei punti difficili e separa la carne senza sprecare tagli buoni.
Profilo per rifilatura
Segue tendini e grasso per una pulizia netta dei pezzi di carne.
Presa sicura
Il manico a cuneo inverso riduce l'affaticamento nei lavori di precisione.
Furi 13 cm: specifiche
Manutenzione: Lavaggio a mano, asciugare subito
Uso previsto: Disosso, rifilatura di grasso e nervetti
