Il ceppo coltelli damascati Lorenzi riunisce 4 coltelli in acciaio 10Cr15CoMoV a 67 strati con durezza 60 HRC e lama martellata che limita l’adesione del cibo. I manici in Pakka, mix di legno e resina, resistono all’uso in cucina.
Il ceppo in legno magnetico su entrambi i lati lascia spazio per altri coltelli e ha base in acciaio. Il set comprende chef per carni, pane e torte, santoku per verdure e spelucchino lungo; il ceppo si personalizza con targhetta incisa.
Caratteristiche Ceppo Damascati
Lama damasco 67 strati
La struttura multistrato sostiene un filo preciso nel taglio quotidiano.
Martellatura lama
Le fossette aiutano la fetta a staccarsi durante il taglio.
Ceppo magnetico bifacciale
Tiene i coltelli a vista e accoglie altri pezzi.
Manici in Pakka
Combinano legno e sintetico per durata e presa stabile.
Specifiche Ceppo Damascati
Set: Ceppo + 4 coltelli
Manico: Pakka
Finitura: Martellata
Supporto: Ceppo legno magnetico bifacciale, base acciaio
Acciaio lama: 10Cr15CoMoV, 67 strati
Composizione: Chef carni, pane e torte, santoku verdure, spelucchino lungo
Durezza lama: 60 HRC
Brand: Coltelleria Lorenzi
4.3★★★★★★★★★★(3)
5 ★1
4 ★2
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2 ★0
1 ★0
Recensioni dei clienti
3
★★★★★★★★★★4.0
z**w
Il supporto sta bene in cucina, pratico da tenere.
