Il coltello disosso Lorenzi forgiato in acciaio inox tedesco 1.4116 da 55-57 HRC nasce per disossare e rifilare carne con tagli precisi.
La lama stretta affilata lavora vicino all’osso, mentre il manico in legno di sandalo rosso naturale, ergonomico, tiene la presa ferma. Forgiato, venduto con scatola protettiva; dietro lama personalizzabile con incisione su richiesta.
Coltello Disosso Lorenzi – punti di forza
Acciaio 1.4116 forgiato
Tiene il filo in uso quotidiano e si riaffila con controllo.
Durezza 55-57 HRC
Equilibra tenuta del taglio e facilità di affilatura.
Manico in sandalo rosso
Sagomato per aderire alla mano e guidare la lama in sicurezza.
Coltello Disosso Lorenzi – specifiche
Manico: legno di sandalo rosso naturale
Durezza: 55-57 HRC
Confezione: scatola protettiva
Acciaio lama: inox tedesco 1.4116
Personalizzazione: incisione dietro lama su richiesta
