La pietra per affilatura Ardennes Coticule Combo Corundum è una pietra doppia per acciai duri come l’inox. Unisce lato in corindone #1200 per impostare il bisello e lato blu Coticule #4000 per rifinire il filo.
Realizzata in Belgio, copre dal profilo alla finitura con sola acqua, senza olio. Risponde al lavoro su coltelli da cucina, utensili da esterno e strumenti ad alte prestazioni.
Combo Corundum: caratteristiche
Doppia faccia #1200 / #4000
Il lato ruvido imposta la forma, il lato fine rende il tagliente scorrevole.
Per acciaio inox
La combinazione segue lame dure che richiedono un’asportazione decisa e poi pulita.
Affilatura ad acqua
L’uso con sola acqua semplifica la pulizia e la presa sicura durante il lavoro.
Combo Corundum: specifiche
Tipo: pietra per affilatura doppia
Grana: corindone #1200 / Coticule blu #4000
Origine: Belgio
Utilizzo: coltelli da cucina, utensili da esterno, acciaio inox e lame dure
