La pinza levalische larga Fenix da 12 cm è lo strumento per togliere le lische dai filetti di pesce. La presa larga trattiene anche le lische sottili e lascia integra la carne.
Si usa in pescheria e in cucina dopo la sfilettatura, prima della cottura. La misura compatta facilita il controllo durante il lavoro di precisione.
Pinza levalische Fenix 12 cm: caratteristiche
Punta larga
Afferra le lische con maggiore superficie di contatto.
Misura 12 cm
Offre controllo vicino al filetto nei passaggi delicati.
