Il coltello da chef Fraraccio e Ferrucci Shimura SEIDO ha una lama da 22 cm, pari a 8,5″, per lavorare gli ingredienti con un movimento ampio e controllato. È lo strumento da cucina destinato ai tagli quotidiani e alla preparazione sul tagliere.
Shimura SEIDO Chef: caratteristiche
Lama da 22 cm
La lama lunga offre una superficie utile per affettare e tritare con continuità.
Formato chef 8,5″
Il formato da chef è adatto alle operazioni più comuni sul tagliere.
