Il set pane Furi Pro da 2 pezzi combina coltello da pane a doppia dentatura da 20 cm e tagliere da 40 x 28 x 3 cm. La lama in acciaio X50CrMoV15 è temprata a 55-57 HRC e affilata a mano con angolo di 26°.
Studiato per chi affetta pagnotte rustiche e lievitati croccanti, apre la crosta senza comprimere l’interno. L’impugnatura reverse-wedge resta ferma nella mano durante il gesto di taglio.
Caratteristiche set pane Furi
Doppia dentatura 20 cm
Avanza nelle croste spesse con fette precise e pulite.
Acciaio X50CrMoV15
Offre tenuta del filo e resistenza per un uso intenso.
Tagliere dedicato 40 x 28 cm
La superficie ampia accoglie pagnotte intere e briciole.
Presa sicura
Il profilo reverse-wedge riduce lo scivolamento verso la lama.
