Il coltello gyuto Fabio Figus Umbra 2026 da 220 mm in Dark Mai con anima in 80CrV2 offre resistenza, tenuta del filo e riaffilatura facile. Pensato per l’uso quotidiano in cucina, lavora con precisione su carne, pesce e verdure grazie alla geometria concava fino al filo.
Ogni pezzo viene realizzato e numerato a mano con manico in acero stabilizzato e inserto in pietra, quindi nessun esemplare risulta uguale all’altro. Arriva affilato a pietra, pronto all’uso, completo di fodero artigianale in pelle per custodia e trasporto.
Umbra 2026: caratteristiche
Lama 220 mm Dark Mai 80CrV2
L’anima in 80CrV2 sostiene il filo nel tempo e si riprende con poche passate.
Geometria concava giapponese
Il profilo assottigliato verso il filo avanza fluido senza impuntarsi.
Affilatura finale a pietra
Il filo arriva pronto a tagliare fin dal primo utilizzo.
Manico in acero stabilizzato con pietra
La presa resta comoda e ogni manico ha venature proprie.
Umbra 2026: specifiche
Manico: acero stabilizzato con inserto in pietra
Acciaio: Dark Mai con anima in 80CrV2
Dotazione: fodero artigianale in pelle
Affilatura: a pietra a mano
Lavorazione: artigianale, pezzo numerato
Lunghezza lama: 220 mm
Brand: Fabio Figus Knives
4.3★★★★★★★★★★(3)
5 ★1
4 ★2
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Recensioni dei clienti
3
★★★★★★★★★★4.0
p*w
Verificato
Preso per sfizio, ma in cucina si comporta benissimo.
★★★★★★★★★★4.0
u*****y
Verificato
Taglio fluido e preciso, mi trovo bene.
★★★★★★★★★★5.0
e*****a
Verificato
Bel pezzo
Fa la sua figura e quando taglia si sente, ottimo.
