Il coltello da cuoco Furi Pro 20 cm è il trinciante da lavoro in acciaio inox giapponese con impugnatura reverse-wedge. La lama lunga affronta battuti, tagli di carne e ortaggi duri con gesto pieno.
Strumento centrale per cucina domestica e ristorazione leggera, mantiene presa ferma e filo stabile nell’uso quotidiano. Si lava a mano in acqua calda e si asciuga subito dopo il lavaggio.
Furi Coltello da Cuoco: punti di forza
Lama da 20 cm
Copre triti ampi e porzioni grandi con poche passate regolari.
Profilo da chef
La curva aiuta il movimento oscillante sul tagliere per erbe e verdure.
Manico reverse-wedge
Stabilizza la mano e riduce lo scivolamento verso il tagliente.
