HOSHANHPO 10 Inch Bread Knife è un coltello da pane con lama seghettata da 10" in acciaio 10Cr15MoV, temprato a 62 HRC per conservare a lungo il filo. La dentatura profonda e affilata su entrambi i lati afferra la crosta senza schiacciare l'interno del pane. La costruzione composita a nove strati e la finitura martellata tsuchime riducono l'attrito e aiutano a limitare l'aderenza degli alimenti. Il manico ottagonale in palissandro naturale è abbinato a un bolster in G10, materiale che resiste a umidità, rigonfiamenti e crepe.
10 Inch Bread Knife: caratteristiche
Dentatura profonda a 12°
La lama incide croste consistenti con un movimento regolare, senza strappare la mollica.
Acciaio 10Cr15MoV a 62 HRC
Il nucleo in acciaio altoresistenziale mantiene il filo stabile durante l'uso.
Finitura tsuchime
La superficie martellata favorisce uno scorrimento più libero e una pulizia manuale semplice.
Manico in palissandro e G10
La presa ottagonale offre controllo, mentre il G10 protegge il raccordo dall'umidità.
