La morsa per prosciutto in frassino olivato è un supporto da tavolo per affettare prosciutti interi a coltello.
Il legno massiccio dà peso e presa sicura durante il taglio a fette. Pensata per la cantina e la cucina di chi disossa in casa, si usa appoggiandola su un piano stabile e serrando la coscia prima di affettare.
Morsa per prosciutto: caratteristiche
Struttura in frassino olivato
Il legno denso assorbe le vibrazioni della lama senza muoversi.
Blocco stabile del pezzo
Il serraggio tiene ferma la coscia e rende il gesto preciso.
Lavorazione handmade
Ogni pezzo conserva venature e finitura del lavoro artigianale.
