Il coltello disosso Due Cigni linea 1896 2C 1006 da 15 cm è uno strumento professionale per macelleria, gastronomia e barbecue. La lama compatta segue ossa e articolazioni con controllo.
Prodotto a Maniago da Coltellerie Due Cigni con acciai selezionati e cura dei dettagli, mantiene un taglio scorrevole nel tempo con manutenzione ordinaria.
Due Cigni 1896: punti di forza
Lama da 15 cm
La misura corta aumenta il controllo nei tagli vicini all’osso.
Impostazione professionale
Forma e filo sostengono un lavoro continuo su carne e preparazioni gastronomiche.
Manifattura di Maniago
L’esperienza ultracentenaria del marchio garantisce costruzione curata.
Due Cigni 1896: specifiche
Modello: 2C 1006 NO
Origine: Maniago, Italia
Uso previsto: Disosso carne, uso professionale e gastronomia
