Il coltello disosso Due Cigni 2C 411/16 NG da 16 cm unisce lama agile e impugnatura funzionale per il lavoro su carne. Prodotto a Maniago da Coltellerie Due Cigni con acciai speciali di prima scelta, nasce per utenti professionali del settore alimentare e della gastronomia.
La forma stretta facilita il passaggio lungo ossa e articolazioni, con filo stabile e manutenzione semplice. Strumento da lavoro per uso quotidiano in macelleria e cucina professionale.
2C 411/16 NG caratteristiche
Lama da 16 cm per disosso
Il profilo stretto segue ossa e tagli con presa sicura.
Qualità professionale Due Cigni
Acciai selezionati e cura dei dettagli per un taglio preciso nel tempo.
2C 411/16 NG specifiche
Origine: Maniago
Produttore: Coltellerie Due Cigni
Uso previsto: disosso carne, macelleria e gastronomia
