Il coltello per sfilettare Due Cigni 2C 1012 NO nasce per il lavoro preciso su pesce e carni. La forma della lama segue lische e nervature, per filetti netti e scarti ridotti.
Prodotto a Maniago da Due Cigni, coltelleria attiva dal 1896 con acciai speciali e cura dei dettagli. Strumento indicato per professionisti dell'alimentare e della gastronomia che cercano un taglio che dura nel tempo.
Due Cigni 2C 1012 NO - punti di forza
Profilo da sfiletto
Segue il pesce e rifila la carne con passate leggere.
Manifattura Maniago dal 1896
Esperienza centenaria negli strumenti da taglio professionali.
Due Cigni 2C 1012 NO - specifiche
Tipo: Coltello per sfilettare
Modello: 2C 1012 NO
Origine: Maniago
Uso previsto: Professionale, settore alimentare e gastronomia
