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Descrizione del Fenix Simplex tipo Roma
Coltello disosso Fenix Simplex tipo Roma per il lavoro su carni. Il profilo tipo Roma facilita il gesto di disosso attorno a ossa e articolazioni.
Strumento da lavoro per uso quotidiano al banco e in cucina, da mantenere con affilatura controllata.
Caratteristiche del Fenix Simplex tipo Roma
Lama tipo Roma
Segue ossa e tagli per separare la carne in modo pulito.
Presa da lavoro
Offre una presa sicura durante il taglio di precisione.
Specifiche del Fenix Simplex tipo Roma
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Tipo: coltello disosso
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Linea: Simplex
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Profilo lama: tipo Roma
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Brand: Fraraccio e Ferrucci















