Il Fraraccio e Ferrucci Fenix Simplex è un coltello santoku alveolato con lama da 18 cm, pensato per la preparazione quotidiana degli alimenti. Gli alveoli sulla lama riducono il contatto con il cibo durante il taglio.
Fenix Simplex: caratteristiche
Lama alveolata
Gli alveoli aiutano a limitare l’aderenza degli alimenti alla lama durante il taglio.
Formato 18 cm
La lama offre una misura pratica per le lavorazioni quotidiane in cucina.
