Il coltello da chef Hoshanho Hiro 8 abbina lama con finitura martellata brunita e manico in palissandro laccato. La trama forgiata a mano riduce attrito e adesione durante affettatura e tritatura.
Adatto all’uso domestico quotidiano, con impugnatura resistente all’umidità e profilo leggero per la preparazione di verdure e alimenti teneri. Personalizzabile con incisione.
Hiro 8 – caratteristiche
Superficie martellata brunita
La texture lascia sacche d’aria che staccano le fette dall’acciaio.
Manico in palissandro laccato
La finitura tradizionale protegge dall’umidità e resta confortevole in mano.
Profilo sottile da prep
Il dorso da 2,5 mm rende scorrevoli i tagli su ingredienti morbidi.
