Il coltello da chef HOSHANHPO da 15 cm è un coltello utility giapponese con nucleo in acciaio 10Cr15CoMoV trattato a 60 HRC. La lama compatta unisce agilità e portata per affettatura, pelatura e trito di precisione in cucina.
Il fodero in legno naturale con ritenzione magnetica protegge il filo durante il trasporto e lo stoccaggio. Finitura satinata anti-riflesso e manico in pakkawood resistente a calore e umidità completano lo strumento da lavoro quotidiano.
Coltello Chef 15 cm HOSHANHPO - caratteristiche
Nucleo 10Cr15CoMoV a 60 HRC
Trattamento sotto vuoto e criogenico per filo stabile e buona tenuta del taglio.
Fodero magnetico in legno
Custodia sagomata da 25,1 x 6,3 cm che trattiene la lama e la protegge.
Profilo utility da 15 cm
Lama agile per rifilare, affettare e lavori di precisione.
Manico in pakkawood
Impugnatura ergonomica resistente a umidità, crepe e usura.
Coltello Chef 15 cm HOSHANHPO - specifiche
Manico: pakkawood ergonomico
Durezza: 60 HRC
Dotazione: fodero in legno magnetico con logo inciso
