Il coltello sfiletto HOSHANHPO da 7 pollici con fodero è una lama da pesce sottile e flessibile con filo molato a mano a 15°. Passa lungo le lische e sotto la pelle senza strappare le fibre.
Adatto a sfilettatura, disosso e apertura a farfalla di pesce e carni. Il manico in Pakkawood ad alta densità resta comodo nelle sessioni lunghe, il fodero in legno di gomma con chiusura magnetica protegge la lama nel cassetto e nel trasporto.
Sfiletto HOSHANHPO 7": caratteristiche
Profilo sottile flessibile
Segue ossa e pelle per una resa alta in sfilettatura.
Filo a 15°
Taglia pesce delicato e carne senza lacerare.
Fodero con blocco magnetico
Trattiene la lama e facilita custodia e trasporto.
Sfiletto HOSHANHPO 7": specifiche
Tipo lama: Flessibile da sfiletto
Lunghezza lama: 7 pollici
Materiale manico: Legno Pakkawood
Angolo di affilatura: 15°
Contenuto della confezione: Coltello sfiletto, fodero in legno di gomma con magnete
