Il coltello Santoku Lorenzi in damasco 67 strati in acciaio 10Cr15CoMoV da 60 HRC nasce per il taglio preciso in cucina. La lama con finitura martellata aiuta a ridurre l’adesione del cibo, secondo la tradizione giapponese.
Il manico in pakka unisce legno e materiale sintetico per durata e presa sicura. Venduto affilato in elegante confezione, richiede lavaggio a mano e affilatura controllata; possibile l’incisione di nome o iniziali sulla lama.
Santoku damasco Lorenzi – caratteristiche
Lama in damasco 67 strati
L’acciaio 10Cr15CoMoV da 60 HRC mantiene un filo stabile nell’uso quotidiano.
Finitura martellata
Le irregolarità sulla lama riducono l’effetto ventosa su fette sottili.
Manico in pakka
Il mix di legno e sintetico resiste all’umidità e bilancia il coltello.
Pronto all’uso
Controllato e venduto affilato in scatola, si lava a mano senza lavastoviglie.
Santoku damasco Lorenzi – specifiche
Lama: damasco 67 strati
Manico: pakka (legno e sintetico)
Acciaio: 10Cr15CoMoV
Durezza: 60 HRC
Confezione: scatola con coltello affilato
Manutenzione: lavaggio a mano, non in lavastoviglie
Finitura lama: martellata antiaderente
Brand: Coltelleria Lorenzi
5.0★★★★★★★★★★(1)
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Recensioni dei clienti
1
★★★★★★★★★★5.0
d*w
Verificato
Taglia che è un piacere, le verdure le faccio in un attimo.
