Il coltello Santoku San Mai 18 Fabio Figus da 18 cm unisce lama in acciaio Dark 80CrV2 con nichel e affilatura a pietra per un filo preciso.
Realizzato artigianalmente, serve per carne, pesce e verdure nelle preparazioni di ogni giorno. Il manico in wengé e rovere offre una presa confortevole e sicura, mentre la finitura scura e materica caratterizza la lama.
Santoku San Mai 18 – caratteristiche
Lama San Mai da 18 cm
Il profilo santoku gestisce taglio, trito e affettatura degli ingredienti quotidiani.
Acciaio Dark 80CrV2 con nichel
La composizione sostiene un tagliente performante nell’uso continuo.
Affilatura a pietra
La lavorazione a pietra definisce un filo preciso e pronto al taglio.
Manico in wengé e rovere
L’abbinamento dei legni favorisce comfort e controllo durante il gesto.
