Il coltello Gyuto Takeda di Fabio Figus è un gyuto in acciaio al carbonio pensato come strumento principale in cucina.
Il K720 offre un filo stabile e una risposta diretta durante la lavorazione. Affilato a mano su pietra, segue bene triti, affettature e porzionature, con impugnatura artigianale confortevole.
Caratteristiche del Gyuto Takeda
Acciaio al carbonio K720
Tiene un filo preciso e rende la manutenzione con affilatura controllata semplice ed efficace.
Affilatura a mano su pietra
Il filo pronto all’uso entra negli alimenti con poca pressione e tagli puliti.
Uso principale
La lunghezza e il profilo coprono verdure, carne e preparazioni quotidiane senza cambi continui.
