Il coltello brisket Furi Triple Rivet da 36 cm abbina lama alveolata in acciaio giapponese X50CrMoV15 e manico a codolo pieno in legno Pakka certificato FSC.
Per arrosti e barbecue, la lama lunga riduce l’attrito e il bolster ottimizzato permette di usare tutto il filo fino al tallone. Si lava a mano e si asciuga subito.
Brisket Triple Rivet Furi: caratteristiche
Lama 36 cm alveolata
Affetta in un gesto continuo e riduce l’adesione del cibo.
Acciaio X50CrMoV15 55-57 HRC
Trattato in 14 fasi per filo stabile e resistenza alla ruggine.
Manico Pakkawood 3 rivetti
In legno stratificato e resina per solidità e bilanciamento.
Bolster ottimizzato
Protegge le dita e lascia affilare fino al tallone.
