Il coltello Santoku HOSHANHPO da 18 cm è un coltello da cucina alveolato con anima in acciaio inox 10Cr15 e scanalature antiaderenti su entrambi i lati della lama.
La lama forgiata a triplo strato unisce resistenza alla corrosione e stabilità strutturale, mentre il manico ergonomico in pakkawood africano resiste a umidità, usura e crepe. Affilato a mano, serve per verdure, carne, pesce e pane in sfilatura, dadolatura e filettatura domestica e professionale.
Santoku 7": caratteristiche
Scanalature antiaderenti bilaterali
Le cave riducono aspirazione e attrito e lasciano staccare le fette sottili senza trascinarle.
Anima 10Cr15 ad alto carbonio
Il nucleo forgiato con rivestimento esterno mantiene filo e resistenza alla corrosione.
Manico in pakkawood africano
La forma sagomata segue la mano e resta stabile anche con presa umida.
Santoku 7": specifiche
Uso: tritare, affettare, dadolare, sfilettare
Pezzi: 1 coltello
Manico: pakkawood africano ergonomico
Acciaio: nucleo 10Cr15 inox ad alto carbonio, costruzione a tre strati
