Il trinciante dentato Maglio Nero da 25 cm è un coltello in acciaio inossidabile martensitico per il taglio professionale.
La dentatura sostiene l’avanzamento su croste e fibre tenaci, mentre la tempra in forni ad atmosfera controllata mantiene durata e filo stabili nel tempo. Acciaio selezionato della famiglia AISI 420, satinato o lucido, prodotto dalla Ditta Fratelli Rizzi.
Maglio Nero 25 cm: caratteristiche
Lama dentata da 25 cm
Aggredisce la crosta e scorre senza schiacciare il taglio.
Acciaio martensitico AISI 420
Unisce resistenza alla corrosione e tenuta del filo per uso quotidiano.
Tempra controllata
Mantiene caratteristiche di taglio costanti nel tempo.
