Il coltello Santoku Shimura PRO da 18 cm (7") è un coltello da cucina multiuso dal profilo largo e bilanciato. Affronta a fette e a cubetti verdure, carne disossata e pesce con un gesto verticale fluido.
Adatto all’uso domestico quotidiano, richiede lavaggio a mano e affilatura controllata per conservare il filo stabile nel tempo.
Shimura PRO Santoku: caratteristiche
Lama Santoku da 18 cm
Sostiene tagli dritti e triti fini senza sforzo eccessivo.
Profilo multiuso
Passa da verdure a carne e pesce senza cambiare coltello.
