Maglio Nero coltello per formaggi teneri forato da 22 cm in acciaio inossidabile. La lama in acciaio martensitico famiglia AISI 420, con aggiunte di molibdeno e vanadio oppure azoto e tempra in forni ad atmosfera controllata, mantiene filo stabile nel tempo.
Prodotto in Italia dalla ditta Fratelli Rizzi di Premana, parte del Marchio Collettivo di Qualità Premana; il marchio Maglio Nero ne certifica la manifattura.
Coltello formaggi 22 cm: caratteristiche
Lama forata 22 cm
Gli alveoli riducono l’adesione della fetta durante il taglio dei formaggi teneri.
Acciaio martensitico temprato
La tempra controllata sostiene durata e taglio costanti nell’uso quotidiano.
Coltello formaggi 22 cm: specifiche
Uso: formaggi teneri
Lama: forata da 22 cm
Acciaio: inossidabile martensitico famiglia AISI 420
