La Maglio Nero Iside UV2117 è una mannaretta da cucina con lama da 26 cm in acciaio NITROB temprato a 57 HRC e manico in legno di ulivo. È sviluppata in collaborazione con la chef stellata Iside De Cesare per il lavoro di taglio in cucina; il manico a codolo pieno, lucidato e fissato con rivetti in acciaio inox, offre una struttura solida. Il prodotto è Made in Italy e appartiene alla manifattura Rizzi di Premana, certificata dal marchio collettivo di qualità Premana e dal marchio Maglio Nero.
Iside UV2117: caratteristiche
Acciaio NITROB a 57 HRC
La durezza dichiarata aiuta la lama a mantenere il filo durante l'uso.
Manico in ulivo
Il legno di ulivo lucidato caratterizza l'impugnatura con una finitura naturale.
Codolo pieno
La costruzione prosegue nell'impugnatura per una struttura robusta.
Collaborazione con Iside De Cesare
La linea Iside nasce per unire esigenze di taglio professionale e design contemporaneo.
Iside UV2117: specifiche
Manico: Legno di ulivo lucidato
Durezza: 57 HRC
Origine: Made in Italy
Rivetti: Acciaio inox
Costruzione: Codolo pieno
Acciaio lama: NITROB
Lunghezza lama: 26 cm
Certificazioni e marchi: Marchio Collettivo di Qualità Premana; marchio Maglio Nero
