Il coltello cucina Maglio Nero Iside trinciante è la lama lunga ideata con la chef Iside De Cesare per il lavoro quotidiano. L’acciaio giapponese in damasco a 67 strati con anima in VG10 e durezza 60 HRC sostiene un filo scorrevole.
Il codolo passante migliora il bilanciamento e rende la maneggevolezza facile e piacevole, a casa come al lavoro. Adatto a tagliare e tritare molti alimenti; l’opzione del manico si sceglie con gli appositi pulsanti.
Maglio Nero Iside trinciante: caratteristiche
Lama damasco 67 strati con anima VG10
La struttura sostiene un taglio scorrevole e preciso sugli alimenti.
Durezza 60 HRC
Mantiene il filo stabile nell’uso quotidiano con affilatura controllata.
Codolo passante
Dà equilibrio al coltello e presa sicura durante taglio e trito.
