Il coltello santoku Maglio Nero Iside alveolato da 19 cm è realizzato con lama in acciaio NitroB a 57 HRC. Gli alveoli sulla lama riducono l'adesione delle fette durante il taglio.
Il manico a codolo pieno in POM lucidato con rivetti inox favorisce presa sicura e bilanciamento. La linea nasce con la chef Iside De Cesare per l'uso quotidiano in cucina ed è prodotta da Fratelli Rizzi a Premana.
Maglio Nero Iside santoku - caratteristiche
Lama alveolata 19 cm
Facilita il distacco delle fette di verdure, pesce e carne.
Acciaio NitroB 57 HRC
Offre filo stabile e buona resistenza alla corrosione.
Manico POM a codolo pieno
Garantisce impugnatura confortevole e assetto equilibrato.
Manifattura Rizzi Premana
Appartiene alla linea Maglio Nero con marchio collettivo Premana.
Maglio Nero Iside santoku - specifiche
Manico: POM lucidato a codolo pieno con rivetti inox
