Il coltello trinciante Maglio Nero Iside UV1615 ha una lama in acciaio NITROB da 57 HRC e un manico in legno di ulivo lucidato. La lama mantiene il filo nel lavoro quotidiano, mentre il codolo pieno dà continuità alla struttura del coltello. Il manico è fissato con rivetti in acciaio inox. La linea Iside nasce dalla collaborazione con la chef Iside De Cesare; il coltello è prodotto in Italia dalla manifattura Rizzi di Premana e appartiene al Marchio Collettivo di Qualità PREMANA.
UV1615: caratteristiche
Acciaio NITROB · 57 HRC
La durezza dichiarata sostiene una buona tenuta del filo durante il taglio in cucina.
Manico in ulivo
Il legno di ulivo lucidato offre un’impugnatura caratterizzata da venature naturali.
Costruzione a codolo pieno
Il codolo attraversa il manico e rende la struttura adatta all’uso professionale.
Linea Iside
Il modello appartiene alla linea sviluppata in collaborazione con Iside De Cesare.
UV1615: specifiche
Manico: Legno di ulivo lucidato
Durezza: 57 HRC
Origine: Made in Italy
Rivetti: Acciaio inox
Costruzione: Codolo pieno
Acciaio lama: NITROB
Certificazione: Marchio Collettivo di Qualità PREMANA
