Il coltello pane Valgobbia CP.03.PA25 con lama seghettata da 25 cm serve in panificazione, pasticceria e cucina per pane, torte e sezionatura di pesce e pollame.
La dentatura divide la crosta senza strappare la mollica, lasciando tagli puliti anche nei processi di lavorazione più intensivi.
Valgobbia CP.03.PA25 - punti di forza
Lama seghettata 25 cm
Affronta pagnotte e torte con un gesto di taglio scorrevole.
Taglio senza sbavature
Mantiene fette regolari nel pane e nei dolci lievitati.
Uso professionale
Adatto a panificazione, pasticceria e sezionatura in cucina.
Valgobbia CP.03.PA25 - specifiche
Codice: CP.03.PA25
Tipo di lama: Seghettata, rigida
Uso previsto: Pane, torte, sezionatura pesce e pollame
