Il coltello francese Valgobbia CP.01.FR20 con lama da 20 cm è un coltello professionale per sezionare e mondare la carne. Il profilo francese affonda con equilibrio e segue bene le parti da rifilare.
Strumento da lavoro adatto a macelleria, cucina professionale e uso domestico esperto, anche in vista del barbecue. Incisione gratuita disponibile.
