Il coltello per il grana Valgobbia CPT1FO10 unisce lama in acciaio X50CrMoV15 e manico in PaperStone.
Realizzato in Italia da Coltelleria Valgobbia, ha profilo totale con tre rivetti inox rifiniti a mano. Il PaperStone, da fibre e cartone riciclato, risulta resistente, caldo al tatto e non assorbe acqua. La composizione con carbonio, vanadio, molibdeno e cromo sostiene durezza, tenuta del filo e inossidabilità.
CPT1FO10 - caratteristiche
Lama X50CrMoV15 a profilo totale
Acciaio al carbonio, vanadio, molibdeno e cromo per filo stabile e resistente.
Manico PaperStone
Composito vellutato resistente a urti, flessione e calore, fissato con 3 rivetti inox.
Leggero e tagliente
Forma maneggevole che facilita il gesto di taglio sul formaggio stagionato.
