Il coltello da salmone Maglio Nero linea Iside IS5730, sviluppato con la chef Iside De Cesare, serve per affettare salmone e pesci affumicati. La lama in acciaio NitroB a 57 HRC tiene il filo e resiste alla corrosione, mentre il manico a codolo pieno in POM lucidato con rivetti inox ottimizza bilanciamento e presa.
Dalla produzione Fratelli Rizzi di Premana, unisce linee moderne a uso professionale quotidiano.
Iside IS5730 salmone: caratteristiche
Lama NitroB 57 HRC
Mantiene il tagliente e contrasta la corrosione del pesce.
Manico POM codolo pieno
Assicura impugnatura confortevole e bilanciamento in avanti controllato.
Design linea Iside
Profilo elegante e funzionale studiato per il taglio in cucina.
Iside IS5730 salmone: specifiche
Lama: Acciaio NitroB, durezza 57 HRC
Tipo: Coltello da salmone
Linea: Iside
Modello: IS5730
Produttore: Fratelli Rizzi Snc, Premana
Impugnatura: POM lucidato a codolo pieno, rivetti inox
