La scimitarra Maglio Nero Lux modello Americano CZ226LS è un coltello da banco da 26 cm in acciaio inox X50CrMoV15 con impugnatura in gomma termoplastica SEBS.
Il profilo curvo facilita il gesto lungo di sezionatura e porzionatura delle carni. Temprata in atmosfera controllata, la lama mantiene durata di taglio costante; il manico atossico e sterilizzabile sostiene l’uso quotidiano professionale.
Americano: caratteristiche
Profilo americano 26 cm
Accompagna il taglio lungo per fette regolari.
Acciaio X50CrMoV15
Garantisce filo stabile e durata nel lavoro ripetuto.
Manico SEBS ergonomico
Mantiene la presa sicura durante la lavorazione delle carni.
